Ślimaczki z ciasta francuskiego z salami - Błyskawiczna przekąska

Składniki:

1. Płat ciasta francuskiego
2. Salami 75 g
3. Ser żółty w plastrach 150 g
4. Papryka 1/3
5. kukurydza konserwowa 100 g
6. Musztarda Kielecka delikatesowa łyżeczka
7. Ketchup Kielecki pikantny łyżka
8. Zioła prowansalskie

Przygotowanie:

Płat ciasta francuskiego rozwinąć, posmarować łyżką Ketchupu Kieleckiego pikantnego oraz
łyżeczką Musztardy Kieleckiej delikatesowej.

Na cieście układamy plasterki sera i salami zostawiając kawałek wolnego miejsca bez
dodatków, aby ciasto lepiej się skleiło przy zwijaniu.

Posypujemy pokrojoną w kosteczkę papryką, kukurydzą konserwową oraz ziołami. Całość
zwijamy w rulon zaczynając od krótszego boku.

Ciasto kroimy nożem na roladki grubości ok 1,5 cm. Z podanej porcji wychodzi ok. 10-12
ślimaczków.

Roladki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy 20-25 minut do
ładnego zarumienia w temperaturze 180 stopni. (pieczemy bez termoobiegu.) Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:









Błyskawiczna, kolorowa sałatka meksykańska


Składniki:
1. Fasola czerwona puszka
2. Kukurydza konserwowa puszka
3. Ananas puszka
4. Ser żółty 150 g
5. Papryka 150 g (u mnie czerwona i zielona)
6. Por biała część 100 g
7. Majonez Kielecki Roślinny 3 łyżki
8. Śmietana lub jogurt naturalny łyżka
9. Sól
10. Pieprz
11. Chili pieprz cayenne szczypta

Przygotowanie:

Por pokroić na półplasterki, posolić i wygnieść w dłoniach. Odstawić na chwilę.

Do miski przekładamy odcedzoną kukurydzę , pokrojone ananasy, wypłukaną na sicie fasole.
Dodajemy ser starty na tarce lub pokrojony w drobną kostkę, pokrojoną paprykę oraz por.

Doprawiamy solą, pieprzem i chili pieprz cayenne. Dodajemy Majonez Kielecki Roślinny
oraz śmietanę lub jogurt. Całość mieszamy, przekładamy do salaterki i gotowe. Smacznego!

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:







Roladki schabowe z cukinią, marchewką i mozzarellą

 Składniki:

  1. Plastry schabu 8 sztuk (ok 900g)
  2. Marchew 1 średnia 100g
  3. Cukinia 250g
  4. Ser tarty mozarella 150g
  5. Sól
  6. Pieprz
    + panierka: mąka pszenna, jajko, bułka tarta
Przygotowanie:

Plastry schabu cienko rozbić, doprawić z każdej strony solą oraz pieprzem.

Cukinię i marchew zetrzeć na na tarce. Cukinię odstawić na kilka minut i odcisnąć nadmiar wody.

Na każdy plaster mięsa nałożyć na środek marchew i cukinię. Warzywa doprawić solą oraz pieprzem. Warzywa posypać serem. Roladkę ciasno zwinąć zaczynając od boków, a następnie zrolować mięso.

Dodatkowo dla bardziej wyrazistego smaku do środka można dodać podsmażoną cebulkę, czosnek lub suszone pomidory.

Roladki obtoczyć w mące, jajku oraz bułce tartej. Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor z 4 stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
















Najlepsze chrupiące frytki z cukinii - przygotuj koniecznie

 Składniki:
(szklanka 250 ml)

  1. Cukinia 600 g ( u mnie 3 małe)
  2. Jajka 2
  3. Bułka tarta szklanka ( u mnie zwykła wymieszana z panierką panko)
  4. Ser twardy 1/2 szklanki ( u mnie parmezan)
  5. Mąka pszenna 1/2 szklanki
  6. Sól 1/2 łyżeczki
  7. Pieprz 1/3 łyżeczki
  8. Czosnek granulowany lub sproszkowany łyżeczka
  9. Olej w sprayu 
Przygotowanie:

Cukinię umyć, odciąć końcówki. Małe cukinie przekroić wzdłuż po całość na 2 lub 3 części, następnie na pół i na słupki. ( zobacz film poniżej).

Przygotować trzy miseczki. Do jednej wsypać, mąką do drugiej rozmącone jajko, a w trzeciej wymieszać bułkę tartą z parmezanem i przyprawami.

Cukinie obtoczyć w mące, jajku i na końcu w panierce z bułki tartej. 

Przed samym pieczeniem frytki spryskać olejem w sprayu.

Frytki upiekłam we frytkownicy beztłuszczowej Instant Vortex Plus Clear Cook. Frytkownice nagrzewamy do temperatury 200 stopni i pieczemy 10 minut.

Frytki układam bezpośrednio na nieprzywierającą płytę z lekkimi odstępami między frytkami.

Frytki możemy upiec w tradycyjnym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez ok. 20-25 minut. Frytki mają być miękkie w środku i chrupiące na zewnątrz.

Gotowe podajemy z ulubionymi sosami.

Frytkownica powietrzna pobiera 5 razy mniej energii elektrycznej w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem. Oprzędzamy czas i pieniądze. 

Wszystkich zainteresowanych odsyłam do sklepu gdzie znajdziecie więcej informacji na temat tej frytkownicy: https://www.mocsokow.pl/pl/products/instant-vortex-plus-clear-cook-703


Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy:


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:


















Zapiekanka makaronowa z kalafiorem i kurczakiem

 Składniki:

  1. Makaron 400 g ( u mnie kokardki)
  2. Filet z kurczaka 500 g
  3. Kalafior średni
  4. Śmietanka 30% 200 ml
  5. Śmietana 12 lub 18% 2 łyżki 
  6. Mozzarella tarta 250 g
  7. Przyprawa Gyros lub inna przyprawa do kurczaka
  8. Czosnek 2 ząbki
  9. Sól 
  10. Pieprz
Przygotowanie: 

Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić ulubionymi przyprawami ( u mnie przyprawa kebab-gyros)
i krótko podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.

Makaron ugotować al dente.

Kalafior podzielić na różyczki i ugotować w osolonej wodze na pół twardo.

Do formy do zapiekania (20x30 cm) Przekładamy makaron, kalafior oraz kurczaka całość razem wymiesza. 

W osobnej misce wymieszać połowę sera ze śmietaną oraz czosnkiem. Można doprawić solą oraz pieprzem i wymieszać.

Gotowy sos przelać na zapiekankę i wymieszać. Na wierzch posypać pozostały ser. Wkładamy bez przykrycia do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopni i pieczemy do zarumieniania sera ok.20 minut bez termoobiegu. Smacznego!

Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy:


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:





Makaronowa sałatka z porem, kurczakiem i jajkiem

 Składniki:

  1. Makaron w kształcie ryżu 100 g
  2. Por 100g
  3. Czerwona papryka mała
  4. Kukurydza konserwowa puszka
  5. Filet z kurczaka 500g
  6. Jajka 4
  7. Majonez 3 pełne łyżki
  8. Szczypiorek garść
  9. Przyprawa do gyrosa
  10. Sól
  11. Pieprz

Przygotowanie:

Filet z kurczaka pokroić w kostkę, obsypać przyprawą do gyrosa i usmażyć na niewielkiej ilości oleju.

Jajka ugotować na twardo.

Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

Por pokroi na plasterki lub półplasterki, posolić wygnieść w dłoniach i odstawić na kilka minut.

Do miski przekładamy ugotowany makaron, paprykę pokrojoną w kostkę, kukurydzę, pokrojone jajka oraz filet z kurczaka. Na koniec dodajmy szczypiorek, majonez i całość doprawiamy solą oraz pieprzem. Wszystko razem mieszamy i gotowe. Smacznego!


Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy:


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:










Truskawkowiec bez pieczenia - potrzebujesz tylko 4 składniki !

 Składniki:
(blaszka 25x35 cm)

  1. Herbatniki podwójne opakowanie 400 g
  2. Śmietanka 30 % 400 ml
  3. Truskawki 800 g
  4. Galaretka truskawkowa 4
Przygotowanie:

Dwie galaretki rozpuścić w 750 ml wrzątku i odstawić do przestudzenia.

Połowę truskawek zblendować na mus. Zagotować, zdjąć z z ognia i wsypać dwa pozostałe opakowania galaretek w proszku. Całość energicznie wymieszać i odstawić do przestudzenia.

Śmietankę ubić na sztywno, a następnie na najwolniejszych obrotach miksera lub szpatułką wymieszać z przestudzonym, ale cały czas płynnym musem truskawkowym. Mój mus był odpowiednio słodki, bo truskawki były bardzo słodkie . W razie konieczności dosłodzić cukrem pudrem 1-2 łyżki. Wstawić do lodówki na kilka minut, aby masa lekko zgęstniała ok. 5 minut. 

W tym czasie blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia i warstwą herbatników. Wylać mus truskawkowy i rozsmarować. Przykryć kolejną warstwą herbatników i włożyć do lodówki na 20 minut lub dłużej do czasu wystudzenia i tężenia pozostałych galaretek.

Ciasto wyjąć z lodówki. Ułożyć pozostałą połowę truskawek pokrojonych na mniejsze części. Całość zalać tężejącą galaretką. Ciasto schłodzić w lodówce kilka godzin. Smacznego!

Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy:


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału: