Makaron ze szpinakiem, kurczakiem i suszonymi pomidorami

Składniki:

* Opakowanie dowolnego makaronu ( mój pełnoziarnisty)
* szpinak mrożony 450 g
* suszone pomidory 8 sztuk
* filet z kurczaka 2 sztuki
* śmietana 18% 4-5 łyżek
* duża cebula
* 3 ząbki czosnku
* sól
* pieprz
* papryka słodka
* olej do smażenia

Przygotowanie:

Makaron gotujemy al dente. Filet z kurczaka myjemy, kroimy i przyprawiamy solą, pieprzem i papryką słodką. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy pokrojoną w kostkę cebulę podsmażamy dodajemy pokrojony drobno czosnek. Następnie dodajemy filety z kurczaka i krótko obsmażamy około 3-4 minuty. Dodajemy szpinak i dusimy zgodnie z opisem na opakowaniu ( u mnie 10 minut). Pod koniec dodajemy pokrojone suszone pomidory, sól i pieprz. Po odparowaniu wody zmieszamy gaz do minimum i dodajemy śmietanę. Całość mieszamy dodajemy makaron. SMACZNEGO!

Film z przygotowań poniżej :)