Składniki:
* makaron 500 g
* kiełbasa żywiecka 300 g
* pieczarki 300 g
* ser 300 g
* 2 jajka ( można również ten składnik pominąć )
* cebula
* pół papryki
* pomidor sparzony i obrany ze skórki
* łyżeczka przecieru pomidorowego
* sól
* pieprz
* łyżeczka majeranku
* łyżeczka słodkiej papryki
* olej do smażenia
Przygotowanie:
Makaron gotujemy al dente. Kiełbasę kroimy w kostkę i podsmażamy na patelni. Kroimy w kosteczkę cebulę i dodajemy do podsmażonej wędliny. Kolejno kroimy pieczarki oraz paprykę w kostkę i dodajemy na patelnię gdy Cebula zmięknie. Podsmażamy do momentu, aż woda z pieczarek nam odparuje. Pod koniec smażenia dodajemy pokrojonego pomidora oraz przecier pomidorowy. Doprawiamy solą, pieprzem, majerankiem oraz czerwoną papryką. W osobnej miseczce roztrzepujemy dwa jajka i dodajemy je do startego na tarce sera. ( jeśli ktoś robi bez dodatku jajek ściera tylko ser na tarce). Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni. Do naczynia żaroodpornego przekładamy makaron oraz podsmażoną wędlinę z warzywami. Mieszamy. Dodajemy 2/3 startej porcji sera i ponownie mieszamy. Na koniec wykładamy pozostały ser na wierzch zapiekanki. Pieczemy około 25 minut. SMACZNEGO!
Zapraszam na mój kanał na Youtube oraz do oglądania filmu z przygotowań:
Komentarze
Prześlij komentarz