Kolorowa i prosta sałatka, która cieszy oko i podniebienie. Idealna na co dzień jak i do przygotowania na wieczorną imprezę ze znajomymi.
Składniki:
* filet z kurczaka 0,5 kg
* ryż 200 g
* puszka czerwonej fasoli
* puszka kukurydzy
* szklanka mrożonego zielonego groszku
* papryka
* 2 łyżki majonezu
* 3 łyżki jogurty naturalnego
* 2 łyżeczki przyprawy gyros
* łyżeczka ostrej papryki
* sól
* garść natki pietruszki.
* 2 łyżki oleju
Przygotowanie:
Ryż ugotować zgodnie z czasem na opakowaniu. Groszek zielony ugotować w jednej szklance wody z odrobiną soli do miękkości ok 8 minut. Filet z kurczaka umyć i pokroić w kostkę przyprawić solą, papryką ostrą i przyprawą gyros( Jeśli mamy więcej czasu możemy odstawić na godzinę do lodówki jeśli nie smażymy od razu- również będzie pyszne.). Dodać 2 łyżki oleju i podsmażyć na patelni. Paprykę umyć i pokroić w kostkę. Czerwoną fasolę i kukurydzę odcedzić na sicie. Przygotować duża miskę do której dodajemy wszystkie składniki: ryż, kurczak, kukurydzę, fasolę, groszek, paprykę. W oddzielnej miseczce przygotowujemy sos. Dodajemy majonez i jogurt naturalny, posypujemy posiekaną natką pietruszki i mieszamy. Gotowym sosem polewamy przygotowane składniki sałatki i mieszamy. Odstawiamy na godzinę do lodówki. Smacznego !
Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału na YouTube:
Komentarze
Prześlij komentarz