Zwijane drożdżówki z serem

Składniki:

( składniki na ok. 10 sztuk)
(szklanka 250 ml)

Ciasto:

1. Mąka  pszenna 2 szklanki
2. Suche drożdże paczka
3. Mleko letnie 3/4 szklanki
4. Żółtka 2
5. Cukier 2 łyżki
6. Cukier waniliowy opakowanie (niepełna łyżka)
7. Olej 4  łyżki

Masa serowa:

1. Twaróg półtłusty 250 g
2. Jajko 1
3. Cukier 2 łyżki
4. Cukier waniliowy opakowanie ( niepełna łyżka)
5. Budyń w proszku 2 płaskie łyżki

* Dodatkowo lukier lub cukier puder

Przygotowanie:

Wszystkie składniki na ciasto oprócz oleju przełożyć do miski i wyrobić ciasto. Pod koniec wyrabiania dodać olej i ponownie wyrobić, aż na dnie miski nie będzie oleju. Odstawić do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na godzinę do podwojenia objętości.

W tym czasie przygotować masę serową mieszając ze sobą wszystkie składniki. Twaróg dodatkowo rozgniatam widelcem.

Gotowe ciasto wyłożyć na blat posypany mąką, jeszcze przez chwilę wyrabiać i rozwałkować na prostokąt.

Na środek ciasta wyłożyć połowę masy serowej wzdłuż dłuższej części i rozsmarować. Nakryć jednym z boków. i wyłożyć pozostałą masę serową. Przykryć drugi m bokiem. ( jak to zrobić możecie zobaczyć w filmie poniżej). Podzielić na mniejsze paski a następnie każdy kawałek skręcić raz na środku i odłożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.  Gotowe odstawiamy jeszcze na około 15 minut do wyrośnięcia. Wkładamy do nagrzanego piekarnika do temperatury 180 stopi i pieczemy ok 15-20 minut, aż ładnie się zarumienią. Gotowe polać lukrem lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!

Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy:

Polub mnie na Facebooku

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:

Czytelnicy gotują: