Roladki z kurczaka ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i mozzarellą


Składniki:

  1. Filet z kurczaka 3 sztuki u mnie 750 g
  2. Szpinak świeży 200 g
  3. Mozzarella kulka
  4. Suszone pomidory 6 sztuk
  5. Cebula mała
  6. Czosnek ząbek
  7. Mąka pszenna
  8. Bułka tarta
  9. jajka 2
  10. Sól
  11. Pieprz
  12. Papryka czerwona w proszku
  13. Olej do smażenia
Przygotowanie:

Filet rozbić i przyprawić z dwóch stron solą pieprzem oraz papryką czerwoną.

Na patelni podsmażyć cebulą oraz czosnek. Dodać szpinak i podsmażyć chwilę, aż szpinak zwiędnie. Na koniec doprawić solą oraz pieprzem. Zdjąć z ognia i przestudzić.

Mozzarellę pokroić w plastry, pomidory suszone w paseczki.

Na filet z kurczaka rozkładamy przygotowany szpinak, ser oraz pomidory. Całość zwijamy i obtaczamy w mące, jajku oraz bułce tartej. Smażymy na rozgrzanym oleju ok. 5 minut z każdej strony. Podajemy z ulubionymi dodatkami lub bez ;) Smacznego! Smakuje na ciepło i na zimno :)

Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy:


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:






Komentarze