🍫 Czekoladowe ciasto z cukinią 🍫

 Składniki:
(szklanka 250ml)
(keksówka 24x11)

1. Cukinia 2 szklanki
2. Mąka 1 i 1/4 szklanki
3. Masło 80 g
4. jajko
5. Cukier 3/4 szklanki
6. Kakao 2 pełne łyżki
7. Soda łyżeczka
8. Cynamon 1/2 łyżeczki

Przygotowane:

Zetrzeć na tarce na drobnych oczkach 2 szklanki cukinii. Odstawić na kilka minut.

Do miski przesiać mąkę, sodę, kakao, cynamon i całość wymieszać.

W osobnej misce zmiksować jajko. Dodawać partiami cukier cały czas miksując. Dodać rozpuszczone i przestudzone masło. 

Cukinię odcinać lekko z nadmiaru wody i dodać do masy z jajkiem. Wymieszać, dodać suche składniki z drugiej miski i ponownie wymieszać.

Ciasto przełożyć do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia ( u mnie blaszka o wymiarach 24x11). 

Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok 50-60 minut lub do tzw. suchego patyczka. Ciasto wychodzi mocno wilgotne. Gotowe posypać pudrem lub oblać polewą czekoladową. Smacznego!

Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy:

Polub mnie na Facebooku

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału: