🍅🥔 Zapiekanka z ziemniaków, cukinii i pomidorów 🥔🍅

 Składniki:

1. Ziemniaki 1 kg
2. Cukinia 1 kg
3. Papryka czerwona 1/2
4. Cebula czerwona
5. Pomidory krojone w puszce 
6. Ser tarty 200 g
7. Sól
8. Pieprz

Przygotowanie:

Ziemniaki obrane pokroić w większą kostkę. gotować w osolonej wodzie ok. 3-4 minuty od zagotowania. Odcedzić, przełożyć do naczynia żaroodpornego, dodać pokrojoną w większą kostkę cukinię, paprykę oraz cebulę. Całość doprawić solą oraz pierzem. Całość zalać pomidorami dodać ok. 50 sera i wszystko wymieszać.

Całość pieczemy bez przykrycia w temperaturze 200 stopni bez przykrycia przez ok. 1 godzinę. Co jakiś czas mieszamy warzywa. Ostatnie 15 minut przed końcem pieczenia posypujemy pozostałym serem. Smacznego!

(dodatkowo do zapiekanki można dodać inne warzywa lub podsmażonego kurczaka lub kiełbasę)

Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy:

Polub mnie na Facebooku

Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału: