Roladki schabowe z cukinią, marchewką i mozzarellą

 Składniki:

  1. Plastry schabu 8 sztuk (ok 900g)
  2. Marchew 1 średnia 100g
  3. Cukinia 250g
  4. Ser tarty mozarella 150g
  5. Sól
  6. Pieprz
    + panierka: mąka pszenna, jajko, bułka tarta
Przygotowanie:

Plastry schabu cienko rozbić, doprawić z każdej strony solą oraz pieprzem.

Cukinię i marchew zetrzeć na na tarce. Cukinię odstawić na kilka minut i odcisnąć nadmiar wody.

Na każdy plaster mięsa nałożyć na środek marchew i cukinię. Warzywa doprawić solą oraz pieprzem. Warzywa posypać serem. Roladkę ciasno zwinąć zaczynając od boków, a następnie zrolować mięso.

Dodatkowo dla bardziej wyrazistego smaku do środka można dodać podsmażoną cebulkę, czosnek lub suszone pomidory.

Roladki obtoczyć w mące, jajku oraz bułce tartej. Smażymy na średnim ogniu na złoty kolor z 4 stron. Podajemy z ulubionymi dodatkami. Smacznego!

Zapraszam was również do odwiedzania  mojego Facebooku gdzie dodaje wszystkie swoje przepisy


Zapraszam do oglądania filmu z przygotowań oraz do subskrybowania mojego kanału:
















2 komentarze: